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Foto do escritorDani Faria Lima
6 de mai. de 20191 min de leitura

Ingredientes que não faltam na minha cozinha

O primeiro passo para ter uma cozinha saudável é escolher os melhores ingredientes para compor suas receitas. Aqui vai uma lista completa de todos os ingredientes que não podem faltar na minha cozinha.


Abaixo de cada categoria de ingredientes vou deixar as fotos dos produtos que eu uso aqui em casa.


Sei que alguns ingredientes são um pouco difíceis de serem encontrados em todos os mercados, então fique tranquila que você pode usar tranquilamente a marca que você encontrar aí na sua cidade.


LEGUMES, VERDURAS E FRUTAS

  1. Abobrinha

  2. Abóbora

  3. Aspargos

  4. Batata doce

  5. Berinjela

  6. Brocolis

  7. Cenoura

  8. Cebola

  9. Couve flor

  10. Cogumelos

  11. Chuchu

  12. Inhame

  13. Jiló

  14. Maxixe

  15. Pupunha

  16. Pepino

  17. Pimentão

  18. Quiabo

  19. Tomate

  20. Vagem

  21. Alho

  22. Alho poró

  23. Coentro

  24. Cheiro Verde

  25. Folha de louro fresca

  26. Gengibre fresco

  27. Jaboticaba

  28. Manjericão

  29. Pimenta dedo de moça

  30. Tomilho

  31. Abacaxi

  32. Amora

  33. Avocado ou abacate

  34. Banana nanica

  35. Blueberries

  36. Caju

  37. Coco seco

  38. Framboesa

  39. Laranja

  40. Limão Siciliano

  41. Maçã

  42. Mamão papaya

  43. Maracujá

  44. Melancia

  45. Morango

  46. Mirtilo


FOLHAS

  1. Acelga

  2. Agrião

  3. Alface americana

  4. Alface crespa

  5. Couve kale

  6. Couve manteiga

  7. Frisée

  8. Radicchio

  9. Rúcula

  10. Mostarda


TEMPEROS

  1. Alecrim

  2. Cominho

  3. Coentro em pó

  4. Curcúma

  5. Curry

  6. Garam masala

  7. Manjericão desidratados

  8. Mostarda em pó

  9. Orégano

  10. Páprica defumada

  11. Pimenta do reino

  12. Sal rosa do himalaia

  13. Zaatar


GORDURAS BOAS

  1. Azeite de oliva

  2. Manteiga ou Ghee

  3. Óleo de coco


PROTEÍNAS

  1. Frango caipira ou orgânico

  2. Peixes como tilápia, truta, robalo

  3. Ovos caipiras ou orgânicos

  4. Carnes


QUEIJOS

  1. Parmesão

  2. Queijo de cabra

  3. Queijo de búfalo



DIVERSOS

  1. Açúcar de coco

  2. Chocolate da Amma 70% e 80%

  3. Chocolate da Only 70%

  4. Chocoki da essential

  5. Extrato de baunilha

  6. Iogurte natural da Mov

  7. Leite de amêndoas ou castanhas

  8. Mostarda Dijon

  9. Néctar de coco

  10. Nutritional yeast

  11. Pasta de amêndoas

  12. Papel Dover assa + leve

  13. Stevia da Puravida

  14. Tahine

  15. Vinagre de maçã orgânico

  16. Xilitol



FARINHAS | CASTANHAS | SEMENTES

  1. Amêndoas cruas com cascas

  2. Castanha de caju

  3. Farinha de amêndoa

  4. Farinha de aveia sem glúten

  5. Farinha de linhaça dourada

  6. Farinha de amaranto

  7. Farinha de fubá orgânico

  8. Farinha de arroz integral

  9. Farinha de grão de bico

  10. Fécula de mandioca

  11. Gergelim branco e preta

  12. Nós pecan

  13. Polvilho doce

  14. Sementes de linhaça

  15. Sementes de abóbora

  16. Sementes de girassol

  17. Sementes de chia

  18. Sementes de amêndoas laminadas

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